Principal >> Benestar >> El vinagre de sidra de poma té beneficis per a la salut?

El vinagre de sidra de poma té beneficis per a la salut?

El vinagre de sidra de poma té beneficis per a la salut?Benestar

El vinagre de sidra de poma (ACV) rep molta publicitat com a remei casolà natural amb beneficis per a la salut. Els defensors diuen que és una cura per a una llarga llista de malalties, des de la diabetis fins a la caspa. Els crítics argumenten que és fantàstic com a condiment per a amanides, però no gaire més.





És cert que el vinagre té alguns beneficis. La investigació demostra que té aquest líquid àcid (i no només la varietat de sidra de poma) efectes antimicrobians contra el norovirus i E. coli . La mare en vinagre de sidra de poma sense filtrar —que el Universitat de Medicina de Chicago es descriu com la combinació de llevats i bacteris formats durant la fermentació: s’omple de probiòtics.



Això, a més de l'àcid acètic, és el que té molts elogis cantant. I en alguns casos, la ciència els avala.

6 beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma

Històricament, la gent feia servir vinagre per fins medicinals com combatre les infeccions, curar ferides i controlar el sucre en sang. No s’ha demostrat que és eficaç per a tot d’aquests usos, però hi ha alguns beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma (cupons de vinagre de poma) que són notables. Aquests són els sis primers.

1. Pèrdua de pes

Alguns creuen que beure una petita quantitat de VCA abans de menjar conduirà a la pèrdua de pes, i hi ha algunes proves que podrien ajudar.



A Estudi japonès va comparar la pèrdua de pes entre les persones que no van beure vinagre, 15 ml de vinagre o 30 ml de vinagre durant 12 setmanes. Els investigadors van trobar que els grups que consumien vinagre diàriament van perdre més pes en comparació amb el grup placebo al final de l'estudi. També tenien greixos viscerals reduïts, IMC, triglicèrids i circumferència de la cintura.Aquest és un avantatge important, diu Becky Gillaspy, DC, quiropràctica i fundadora de Dr. Becky Fitness , perquè el greix del ventre (greix visceral) s’associa a la síndrome metabòlica, que és perjudicial per al cor.

Un altre petit estudi va tenir resultats similars. El consum de vinagre de poma, juntament amb una dieta restringida de calories, reducció del pes corporal, IMC, circumferència de maluc i concentració plasmàtica de triglicèrids per a les 39 persones estudiades. Els participants també van assenyalar el benefici de la reducció de la gana.

Les tendències dietètiques són el que són ( aquests , algú?) Aquesta notícia va conduir inevitablement a la dieta de vinagre de poma, que bàsicament requereix consumir d’1 a 2 culleradetes d’ACV abans dels àpats. Dr. Robert H. Schmerling de Editorial Harvard Health diu, però, que les persones s’han d’aguantar fort abans d’abraçar la moda. La investigació fins ara no és especialment convincent perquè ACV sigui una opció fiable i a llarg termini per perdre pes. El doctor Schmerling suggereix una dosi saludable d’escepticisme juntament amb una culleradeta plena d’ACV.



RELACIONATS: El vinagre de poma pot ajudar a perdre pes?

2. Reduir els nivells de colesterol

Dos estudis molt petits: a 2018 i 2012 —Vam trobar que el consum de vinagre de poma podria reduir el colesterol total, els triglicèrids i el colesterol LDL. An estudi animal es va fer ressò d’aquesta troballa. L’ACV tenia propietats similars de reducció del colesterol en rates. I ni tan sols sembla que trigui tant a fer-se efectiva; la major part de la investigació es va dur a terme al llarg d’uns pocs mesos.

Tot i que es necessiten més investigacions per veure si aquests resultats són generalitzables per a una població més gran, és just dir que l’ACV pot ser una bona opció complementària per als que tracten el colesterol alt. Això no vol dir que pugui ometre la prescripció estatines . Consulteu sempre amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica sobre el millor curs de tractament i si l’ACV podria ser l’adequat per a vosaltres.



3. Millora del sucre en la sang

Un dels beneficis una mica desconegut, però important, del vinagre de sidra de poma és que pot reduir considerablement els nivells de sucre en sang després dels àpats que provoquen un augment dels nivells de glucosa en sang, segons Lynell Ross, entrenadora en nutrició i condicionament físic i fundadora de Zivadream . Ella cita a Estudi del 1995 de cinc subjectes i les seves respostes a sis menjars de prova per recolzar-ho. Fins i tot una dosi petita, com ara un parell de culleradetes de vinagre de sidra de poma, pot influir significativament en la resposta glucèmica, explica Ross, que pot tenir una importància especial per a les persones amb diabetis tipus 2, que és una afecció caracteritzada per nivells elevats de sucre en la sang.

Altres estudis han produït resultats similars, inclòs un Estudi del 2005 dels nivells d 'insulina de 12 voluntaris i 2008 investigació en l’impacte de l’ACV tant en rates sanes com en rates amb diabetis.



Hi ha investigacions que confirmen que l'ACV pot reduir el sucre en la sang, segons Gillaspy. Un estudi va demostrar que els pacients diabètics que van consumir dues cullerades d’ACV a l’hora d’anar a dormir van disminuir les lectures de glucosa a la sang del matí, segons ella, citant investigació del 2007 .

Fins i tot el Associació Americana de Diabetis ha pesat sobre l’impacte potencial de l’ACV nivells de sucre en sang , revisant la investigació i arribant a la conclusió que el vinagre pot millorar significativament la sensibilitat a la insulina després dels àpats en persones resistents a la insulina.



RELACIONATS: Invertir els prediabets amb dieta i tractaments

4. Riscos cardíacs reduïts

ACV us pot ajudar reduir els nivells de colesterol i triglicèrids , quinse sap que augmenten el risc de patir malalties del cor quan són massa elevades. A més, també s’ha trobat àcid alfa-linolènic (que té un contingut elevat de VCA) reduir el risc de malalties del cor en dones. I s’ha demostrat el vinagre reduir la pressió arterial en rates hipertenses: bones notícies, ja que pressió arterial alta està relacionat amb malalties cardiovasculars i l’augment de les taxes de mortalitat.



Per tant, si la vostra salut cardíaca us preocupa, afegir ACV a la vostra dieta pot ser una cosa a tenir en compte.

5. Millora de la salut del cabell

El vinagre de sidra de poma és un ingredient comú que es troba en els xampús naturals. Això pot ser perquè conté àcid acètic, que ajuda a baixar el pH naturalment. Recerca ha trobat beneficis d 'un pH més baix per a la salut del cabell i beneficis antimicrobians d’ACV estan ben documentats. Tot això, ACV pot ajudar-vos a equilibrar i aclarir el cabell, i també pot ajudar-lo lluitar contra els bacteris , que pot perjudicar la salut i l’aspecte dels panys.

6. Font dels probiòtics

Els productes lactis com el iogurt, el quefir i el llet de mantega són coneguts pels seus trets probiòtics, però també són causes conegudes d’inflamació i molts de nosaltres ni tan sols els podem digerir, explica Jay Goodbinder, DC, fundador de El Centre de Curació d’Epigenètica .

La solució? ACV. Proporciona probiòtics sense risc d'inflamació addicional.

Podeu pensar en els probiòtics com els bacteris cultivats que el vostre cos necessita per regular el tracte digestiu i altres òrgans, diu el Dr. Goodbinder. Els canvis en la dieta enfocats als probiòtics, per petits que siguin, poden ajudar-vos a tenir més energia, mantenir el sistema gastrointestinal regular i millorar la vostra qualitat de vida general.

És una reivindicació la investigació definitivament fa una còpia de seguretat.

Obteniu la targeta de descompte amb recepta de SingleCare

Efectes secundaris del vinagre de poma

Quan es discuteixen els beneficis potencials del vinagre de sidra de poma per a la salut, és important també reconèixer-ho riscos potencials —Especialment aquells que poden venir amb el consum diari.

El vinagre de poma és àcid, cosa que pot perjudicar l’esmalt dental, el Dr.Diu Gillaspy.Ajuda a beure-la a través d’una palla, diluir-la amb aigua o esbandir-se la boca amb aigua després de prendre-la.

Erosió dental s’ha detectat com a conseqüència del consum diari de vinagre de sidra de poma. Però hi ha altres possibles efectes secundaris del vinagre de sidra de poma a considerar, inclosos

  • Lesió esofàgica
  • Retardat buidatge de l'estómac (que pot provocar indigestió, acidesa, inflor i nàusees)
  • Hipopotasèmia (els nivells de potassi cauen massa baixos, quan això s’ha observat en el passat, els investigadors han especulat que seria el resultat de les interrupcions en l’equilibri electrolític i àcid-base del cos a causa de grans quantitats de VAC al llarg del temps)
  • Pèrdua òssia (que pot influir en nivells de potassi )
  • Cremades químiques
  • Interaccions farmacològiques (com passa amb tots els remeis naturals, sempre hi ha possibilitat d’interaccions medicamentoses; per això, primer heu de discutir amb el vostre metge qualsevol cosa que estigueu prenent periòdicament).

Linia inferior

La Medicina de la Universitat de Chicago es va proposar desacreditar part del bombo vinagre de sidra de poma al voltant del 2018, inclosa la afirmació que l'ACV mata les cèl·lules cancerígenes (la investigació aquí és extremadament limitada, sense un gran potencial del món, malauradament). L'estudi va concloure que, independentment del que Google us pugui dir d'una altra manera, l'ACV no és pols de pixie, però tampoc no és oli de serp.

Dit d’una altra manera, hi ha alguns avantatges demostrables al consum de vinagre de sidra de poma de forma regular. Però, com passa amb la majoria de modes, els beneficis probablement s’han sobredimensionat durant algun temps. Per tant, si beveu vinagre de sidra de poma directament o estigueu diluint una mica de Bragg ACV amb oli d’oliva en tots els amaniments casolans, probablement no hauríeu d’esperar resultats d’un dia per l’altre.

Si esteu pensant en provar l’ACV, comenceu lentament per avaluar com el maneja l’estómac. I penseu en parlar amb un metge de confiança sobre els possibles riscos (especialment les interaccions amb els medicaments actuals) i els avantatges abans d’entrar-hi tot.