Principal >> Benestar >> El vinagre de poma pot ajudar a perdre pes?

El vinagre de poma pot ajudar a perdre pes?

El vinagre de poma pot ajudar a perdre pes?Benestar

El vinagre de sidra de poma (ACV) és un dels ingredients més versàtils de la vostra cuina. El vinagre de sidra de poma s’utilitza des de salses d’amanides o sopes, alhora que serveix com a desinfectant natural. Però aquests dies, el bombo al voltant del vinagre de sidra de poma té a veure amb la pèrdua de pes. La dieta amb vinagre de poma afirma tenir beneficis per a la salut que van des de l’augment de la pèrdua de pes fins a mantenir estables els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis. Però, realment, beure vinagre de sidra de poma us ajuda a cremar greixos a la panxa o hi ha alternatives millors? Anem a excavar.





Què és el vinagre de poma?

El vinagre de poma és fidel al seu nom. El suc de les pomes triturades, també conegut com a sidra de poma, es fermenta afegint llevat, convertint els sucres de la sidra en àcid acètic, que desprèn aquella aroma distintiva de vinagre. És possible que vegeu referència a la mare en ampolles de vinagre de sidra de poma. Aquest probiòtic és la substància amb aspecte de blob o teranyina en ACV que es forma durant el procés de fermentació. Alguns creuen que la mare és la responsable dels beneficis per a la salut del vinagre de poma, però això no s’ha demostrat.



Tot i que les pomes regnen en ACV, altres tipus de vinagres tenen diferents ingredients principals. El vinagre blanc, per exemple, s’elabora amb alcohol, mentre que el vinagre balsàmic es fa amb raïm. El preferit britànic, el vinagre de malta, es produeix a partir de grans d’ordi. Gràcies a la seva elevada acidesa, si s’emmagatzema en un lloc fresc i fosc i es tanca hermèticament, el vinagre de sidra de poma també té una vida útil indefinida.

Què fa el vinagre de sidra de poma al vostre cos?

El vinagre de sidra de poma i el seu ingredient actiu, l’àcid acètic, poden tenir efectes beneficiosos per al cos, inclosos matar bacteris, estabilitzar el sucre en la sang i afavorir la pèrdua de pes. L’àcid acètic s’ha utilitzat històricament com a desinfectant. Pot mata els bacteris que provoquen acne o infecció. Treballa per millorar la sensibilitat a la insulina evitar pics de sucre en sang després de menjar. Els estudis realitzats en humans han demostrat que l’ACV retarda el buidatge gàstric, evitant també els pics de sucre a la sang quan s’administra amb un menjar amb midó. També ho ha estat estudiat en rates , amb resultats que mostren una millora en la funció de les cèl·lules beta pancreàtiques (probablement resultant en un augment de la producció d'insulina endògena). Sigui com sigui, l’efecte és especialment beneficiós per a les persones amb diabetis. Pot augmentar la sensació de plenitud, cosa que pot significar que menja menys i perdre pes . Alguns estudis realitzats amb animals demostren que el vinagre pot reduir la pressió arterial, però no hi ha prou investigació per demostrar un efecte beneficiós en els humans. I, tot i que és un mite habitual que el vinagre de sidra de poma pugui frenar el creixement del càncer, encara no hi ha proves suficients per utilitzar-lo com a tractament.

Què és la dieta ACV?

Llavors, com s’adapta el vinagre de poma a una dieta de pèrdua de pes? En primer lloc, és important entendre que la dieta de vinagre de poma no és un pla de menjar ràpid i ràpid, com provar ceto (una dieta rica en greixos) o tallar productes lactis. En canvi, gira al voltant de prendre una cullerada de vinagre de sidra de poma, ja sigui abans o amb els àpats, per afavorir la pèrdua de pes.



Què tan eficaç és el vinagre de sidra de poma per perdre pes?

Per a un producte tan barat i àmpliament disponible, sembla que hi ha molts beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma, la majoria dels quals s’atribueixen a l’àcid acètic que es troba a l’ACV; l’àcid acètic també es troba en altres vinagres, adobats i aliments que contenen vinagre. , com la xucrut. Si voleu perdre pes corporal, hi ha hagut algunes investigacions prometedores, però és lluny de ser concloent.

Un estudi de vuit setmanes realitzats amb ratolins diabètics van trobar que aquells que van rebre una dieta que contenia àcid acètic tenien nivells de sucre en sang inferiors als ratolins que menjaven una dieta estàndard. Un estudi amb animals va trobar que les rates diabètiques que menjaven aliments que contenien vinagre de sidra de poma van experimentar una millora en els marcadors de salut de la diabetis tipus 2.

Els humans també s’han beneficiat de l’àcid acètic i el VCA. Un doble cec japonès, Prova de 12 setmanes va descobrir que, al final de l’estudi, els subjectes que van ingerir una beguda que contenia vinagre tenien un pes, un índex de massa corporal, una mida de la cintura i un greix visceral significativament inferiors als subjectes del grup placebo que no tenien vinagre.



Quan es pren amb menjars i carbohidrats complexos, ACV també reducció del sucre en sang després de menjar nivells en adults amb diabetis. A Estudi del 2003 apunta al vinagre que millora la sensibilitat a la insulina després dels àpats abundants en carbohidrats. Un altre estudi suggereix que l'àcid acètic pot regular la gana . I encara una altra petit estudi de 12 adults van trobar que quan els participants tenien vinagre amb el pa, van informar que estaven més plens i tenien nivells de sucre en sang més baixos que quan menjaven el pa sols.

Per tant, si intenteu perdre greix corporal, és la solució triturar vinagre de poma? No molt ràpid. Tot i que l’ACV pot tenir beneficis per a la salut de les persones sense diabetis (tant en humans com en rates), encara no hi ha proves concloents que demostrin quins són aquests beneficis. I tot i que el vinagre de sidra de poma pot ajudar les persones amb diabetis a controlar els seus símptomes, s’hauria de considerar un complement a la diabetis o prediabetes pla de gestió, no una cura.

Un interessant estudi fora del Regne Unit es va qüestionar si els suposats efectes del vinagre de sidra de poma sobre la gana i la sacietat no es deuen als beneficis per a la salut del vinagre, sinó al seu sabor desagradable. Els resultats van indicar que, tot i que la ingesta de vinagre augmenta la sacietat, els efectes es deuen en gran part a una baixa tolerabilitat després de la ingestió que provoca sensacions de nàusees. Llegiu: no és que la gent se senti més plena després de beure vinagre, sinó que no vol menjar res perquè té nàusees després. No massa prometedor.



Per a la majoria de la gent, tenir més vinagre de sidra de poma no és necessàriament una cosa dolenta, però és molt poc probable que comporti beneficis per a la pèrdua de pes, diu Rachel Trippett, metgessa de família de l’hospital indi del Servei de Salut Pública dels Estats Units a Nou Mèxic. . És millor que us centreu en menjar més aliments sencers com fruites, verdures i carns de qualitat i anar al gimnàs que beure vinagre de sidra de poma.

El vinagre de sidra de poma és segur per baixar de pes?

Tot i això, si formeu part de l’ACV de l’equip i voleu provar-ho, és possible que vulgueu tenir en compte alguns efectes secundaris ...



L’ACV pot debilitar l’esmalt dental. L’àcid del vinagre pot erosionar l’esmalt dental. Les dents més febles poden provocar problemes dentals a la línia, inclosa la càries. Si teniu vinagre de sidra de poma com a ingredient principal i no, per exemple, en un amaniment per a amanides, és millor diluir-lo amb una mica d’aigua.

L’ACV es pot embolicar amb els nivells de potassi. En algunes persones, el consum regular d’ACV ha reduït els nivells de potassi. Si ja esteu prenent un medicament que pot reduir el potassi, com alguns medicaments per a la pressió arterial, voldreu ser prudents.



El VCA pot alterar els nivells d’insulina. Tot i que l’ACV pot ser beneficiós per als diabètics, també pot alterar els nivells d’insulina. Heu de tenir especial cura amb els vinagres i parlar amb el vostre metge abans d’augmentar la ingesta de vinagre de poma.

Fàrmacs per perdre pes sobre els quals preguntar al vostre metge

Una font millor per obtenir consells sobre la pèrdua de pes és un proveïdor de serveis de salut, nutricionista o dietista autoritzat. Poden ajudar-vos a dissenyar un programa que us permet perdre pes amb seguretat, tenint en compte el vostre estil de vida, hàbits diaris, qualsevol medicament i molt més.



A més, hi ha diversos medicaments amb recepta aprovat per la Food and Drug Administration (FDA) dels EUA per a la pèrdua de pes. Normalment, es prescriuen a persones amb problemes de salut relacionats amb el sobrepès o l'obesitat. Els aprovats per a ús a llarg termini són:

  • Xenical (orlistat)
  • Belviq (lorcaserin)
  • Qsymia (fentermina-topiramat)
  • Contrave (naltrexona-bupropió)
  • Saxenda (liraglutide)
  • alli (disponible en dosis més baixes sense recepta mèdica)

Alguns medicaments són supressors de la gana i han estat aprovats per la FDA per a ús a curt termini (fins a 12 setmanes). Tot i que el vostre proveïdor d’atenció mèdica pot prescriure un d’aquests durant més de 12 setmanes, es desconeixen els efectes secundaris passat aquest període. Aquests medicaments inclouen:

  • Fentermina
  • Benzfetamina
  • Dietilpropió
  • Fendimetrazina

El vostre proveïdor d’atenció mèdica pot avaluar si el vostre historial mèdic us converteix en un bon candidat per a un d’aquests medicaments amb recepta i el millor curs d’acció.